Tobi's Kochbuch

Buttergemüse in einen Topf geben und bei geringer Hitze auftauen lassen.
250 g Buttergemüse
Filet waschen, trocken tupfen und in gleichmäßige Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Bacon umwickeln.
350 g Schweinefilet ,1 Pck. Speck
Filet in einer Pfanne mit heißer Butter von allen Seiten scharf anbraten, sodass das Fleisch medium wird.
1 EL Butter
Gemüsebrühpulver in heißes Wasser rühren und zum Fleisch geben, zusammen mit Cremefine, Frischkäse und Pfefferkörner.
100 ml Brühe ,0.5 Flasche Cremefine ,1 EL Frischkäse ,1 TL Pfefferkörner, eingelegt
Nach etwa 7 Minuten einkochen ist alles fertig.
Dazu passen gut Nudeln oder Kroketten.

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